お食事
お食事
03
dining
釣りの世界でも聖地と言われる五島。
夏でも冬でも魚種が豊富・新鮮で、四季を通じ様々な旬の魚介を堪能できます。
また、陸続きでないからこそあらゆる農作物を「地産」しているのも離島の特徴。
特にミネラル豊富な牧草で育った「五島牛」は生産量が少なく、幻と言われています。そんな贅沢な島食材＝地域の光を、生産者に敬意を払いつつ、一番おいしくお届けする。
それがray diningの基本思想です。最後にエッセンスとして、光をテーマにしたストーリーを掛け合わせて完成したものが、五島リトリート・オリジナル「光の和食」です
Dining
朝食 07:00 – 10:00 (LO 09:00)
夕食 17:45～ / 19:45～ *閑散期は異なります
ray bar
バー
古代から近世に至るまで、海を通じて大陸との繋がりを育んできた長崎。東洋と西洋が交差するNAGASAKI文化からインスピレーションを受けた、五島の物語を感じられるクラフト・カクテルバー。橋本夕紀夫の真骨頂ともいえる、オーセンティックな設えも見どころです。
Bar
Cafe Time 10:00～17:00
Bar Time 21:00～23:00 (L.O. 22:30)
meditation room
瞑想室
「あるがままを見つめる」
バーの奥に設けられた、小さな瞑想室。球体に落ちる一筋の光が、あなたの心の風景を呼び覚まします。呼吸を整え、今この瞬間に気づきを向ける。ありのままを知覚する。自身との対話を通じ、明日への活力を探してみてください。
